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搜尋各種SCONE的RECIPE，終於找到適合自己的口味
因此紀錄下來，此種是屬於鬆軟口感，分享給有興趣的朋友
材料:
低筋麵粉 200g
泡打粉 8g
細砂糖 30g
鹽 2g
無鹽奶油 50g
鮮奶油 190ml
牛奶(塗表層用)
葡萄乾 40-50g
作法:
1.奶油先切小塊備用
2.將麵粉+泡打粉+細砂糖+鹽，充分混和過篩後。
3.加入奶油，利用指尖將奶油捏碎成粒狀(這是我最喜歡的部分拉)
4.加入鮮奶油及葡萄乾，用手翻壓的方式至無粉狀
5.在平台上鋪一層麵粉，將混合物移至平台上平壓厚約2cm
6.利用壓模或玻璃杯壓成圓形狀後，移至烤盤，雙面刷塗牛奶
7.烤箱預熱220度，烤15分鐘
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