passion fruit puddings(7份)
材料:白砂糖80g(40g放入牛奶,40g煮焦糖)、牛奶400c.c、全蛋3顆、香草精1小匙、百香果、薄荷葉
做法
1.40g白砂糖+一小匙水,煮成焦糖狀,迅速放置布丁容器內。(焦糖放入容器內冷卻後要為硬塊狀喔!!)
passion fruit puddings(7份)
材料:白砂糖80g(40g放入牛奶,40g煮焦糖)、牛奶400c.c、全蛋3顆、香草精1小匙、百香果、薄荷葉
做法
1.40g白砂糖+一小匙水,煮成焦糖狀,迅速放置布丁容器內。(焦糖放入容器內冷卻後要為硬塊狀喔!!)